無農薬イチジクのドライフルーツ!!

乾燥前

収穫体験させていただいた、無農薬イチジクをドライフルーツにしました。

丸のまま・皮付き・皮なし・カットしたもの・スライスしたもの･･･

イチジクの水分量や、熟し方、乾燥時間の違いで、色々な触感になりそうです。

硬めに乾燥後、パウダーにして使っても応用出来て良いのでは･･･

乾燥後

色々な仕上がり。