第一弾、柿チップス作りました！！

この時期恒例となってきました！？

柿をスライスしてドライフルーツに…

皮を剥き、スライスした柿の種を一つずつ取り出していく…

凄く根気のいる作業です。

干し柿とも違う食感です。甘みが凝縮されてすごく美味しいですよ。

府中道の駅さんに出荷してきましたので、お近くにお越しの際は、

是非食べてみてください。

乾燥前。

10時間経過。もう少し…