久々のレシピ紹介です!!!!
アスパラソテー
久しぶりのアスパラガスレシピご紹介です!!!!
伐採スタッフさんが、お家で作ってくれたレシピです。
①アスパラガスソテー
アスパラガスをピーラーでパスタのようにして、ごま油でソテーした
シンプルレシピだそうです。お酒のおともに最高との事！！
簡単レシピなのに、凄～くお洒落な１品に！！
アスパラガスの茎をピーラーで剥く事はあるのに、私にこの発想は無かった～。
②アスパラガスとベーコンのクリームパスタ
アスパラガスの甘みが、ベーコンやクリームとマッチして、
相性抜群のパスタだそうです。
旬のアスパラガスは柔らかいので、下茹でしなくてもカットして
他の材料とソテーしパスタにすれば、素材の味も引き立つし、調味料の味も染み込む
ので美味しく仕上がると思います。
素敵なお料理に変身でき、アスパラガスも幸せだ･･･
